2014-2025年中国植物肉市场规模（百亿人民币）

这段数据主要描述了中国植物肉市场的规模和增长趋势。从2014年至2025年，中国植物肉市场规模呈现出逐年增长的趋势。具体数据显示，自2014年的360亿元增长至2025年的预测值1540亿元，显示出强劲的增长势头。

在2014年至2019年间，中国植物肉市场的复合年增长率约为14%，这表明植物肉市场在过去几年内保持了稳定的增长速度。2019年，中国植物肉市场规模达到约70亿元，较前一年增长14%。这一数据反映了消费者对植物基产品需求的增加以及市场对植物肉产品的接纳度提升。

值得注意的是，植物肉市场规模的持续增长与整体人造食品市场的扩张相呼应。智研咨询的报告显示，2019年中国人造食品市场规模约为310亿元，相比2014年实现了近26%的复合年增长率。其中，植物肉作为人造食品的一部分，其市场规模在2019年达到70亿元，同比增长14%。

展望未来，前瞻产业研究院预测，到2025年，中国植物肉市场规模将达到154亿元左右。这一预测体现了市场对植物肉产品持续增长的信心，同时也表明植物肉作为可持续食品解决方案的潜力巨大。

综上所述，中国植物肉市场的增长趋势显著，不仅在规模上表现出强劲的发展势头，而且在市场需求和技术创新方面也展现出广阔的空间。随着消费者健康意识的提高和环保理念的普及，植物肉市场有望进一步扩大，并推动相关产业链的创新与发展。