2007-2021年全球水果市场规模（吨）

这份数据报告关注的是2007年至2021年全球水果市场规模的变动情况，通过“Euromonitor（欧睿）”这一权威来源进行收集。从数据图表可以看出，全球水果市场规模总体呈现出上升趋势，尤其是在2007至2011年间，增长幅度尤为显著，随后几年的增长速度稍有放缓但仍保持稳定增长。具体而言，自2007年的316288400吨增长至2021年的521804900吨，显示了全球水果市场的持续扩大。

值得注意的是，尽管2020年的市场规模出现了一定程度的下降至487912600吨，这可能与特定年份的特殊情况（如疫情等）有关，但随后在2021年市场迅速反弹并达到历史最高水平，表明全球对水果的需求具有较强韧性。

总体来看，这份数据反映了全球水果市场在过去十五年间的稳步增长态势，同时也揭示了市场在不同年份可能面临的波动与调整。这种趋势不仅反映了消费习惯的变化，也可能与国际贸易、农业技术进步以及全球人口增长等因素密切相关。