2007-2021年中国肉类市场规模（吨）

这段数据展示了2007至2021年中国肉类市场规模的变化情况。根据数据，从2007年的50861200吨增长至2021年的68142800吨，整体呈现上升趋势。这表明在过去的15年间，中国的肉类消费量有了显著增长。具体来看，自2014年开始，年增长率逐渐放缓，到2019年时降至最低，之后再次呈现出增长态势。这种变化可能受到多种因素的影响，包括经济发展、人口增长、消费者偏好改变以及食品安全政策等。

重要的一点是，尽管存在波动，整体趋势是增长的，这反映了中国肉类市场的持续活力和潜力。此外，由于数据由“Euromonitor（欧睿）”提供，这一国际知名市场研究机构的数据通常具有较高的可信度和专业性，为分析提供了坚实的基础。从图表展示的“bar”渲染类型可以看出，数据以条形图的形式呈现，便于直观地观察不同年份之间的对比。最后，“手工录入”的系统来源意味着这些数据是通过人工收集整理而成，确保了数据的准确性和完整性。