2007-2021年全球肉类市场规模（吨）

这段数据展示了从2007年到2021年全球肉类市场规模的变化情况。数据主要来源为欧睿国际（Euromonitor），覆盖了全球市场，单位为吨。根据图表显示的数据显示，全球肉类市场规模在这一期间呈现总体上升的趋势。从2007年的18,3276万吨增长至2021年的23,94645万吨，增幅明显。尽管在2019年和2020年有所下降，但随后在2021年出现了显著增长，表明肉类市场需求在经历了短暂波动后恢复并增长。

重要的一点是，尽管存在短期的波动，整体趋势显示全球肉类市场的规模在持续扩大。这可能归因于人口增长、消费者对蛋白质需求的增加以及肉类替代品的兴起等因素。此外，不同年份的具体数据变化也反映了全球经济状况、政策环境、消费者行为以及行业特定事件的影响。

从数据中可以看出，全球肉类市场的稳定增长趋势凸显了其在全球食品供应链中的重要地位，同时也提示着未来在可持续性和健康饮食趋势下，肉类行业的可能发展方向和挑战。