2007-2021年全球坚果市场规模（吨）

这份数据展示了2007年至2021年全球坚果市场的规模变化情况，通过“Euromonitor（欧睿）”这一来源收集的信息显示，全球坚果市场总量在逐年波动中呈现上升趋势。

从数据中可以看出，2007年全球坚果市场规模为25694500吨，随后在2008年达到27618200吨的峰值，之后几年有所波动，但总体上保持了增长态势。特别是从2015年开始，市场规模持续增加，至2016年突破3亿吨，此后每年都有不同程度的增长，到2021年，全球坚果市场规模达到了36246000吨。

这一增长趋势可能反映了全球对健康食品需求的增加、消费者对坚果营养价值认知的提升以及全球贸易和物流能力的增强等因素。从数据中，我们可以看到2019年和2020年市场增长速度加快，这可能与新冠疫情下人们更加关注健康饮食有关。

综上所述，全球坚果市场在过去15年里经历了显著增长，这不仅反映了市场需求的强劲，也体现了全球供应链和消费习惯的变化。随着健康意识的提升和消费者对多样化健康食品需求的增长，预计未来全球坚果市场将持续扩张。